eBuyCook aegiss et ses Sablés de Noël

de **dana007** le 23 Nov 2005 08:18

<table width="100%"><DIV ALIGN="justify">

Double portion d’ebuy : une eBuyCook et une eBuyCookette pour la recette de cette semaine !
Aah le grignotage des petits biscuits… on retombe en enfance et on les goûte dès qu’ils sont cuits ?

Aegiss nous présente en compagnie de Coline ses : </DIV></table>

<table width="100%"><DIV ALIGN="center"> Sablés de Noël
</DIV></B>
<DIV ALIGN="center"><IMG SRC="http://img400.imageshack.us/img400/2636/p10101210cr.jpg" BORDER=0></DIV><DIV ALIGN="right"><FONT FACE="Arial,Helvetica,Univers,Zurich BT" SIZE=1>
Préchauffer le four à 150°C (t 5)<BR> Temps de préparation : 10 minutes<BR>Temps de cuisson : 10 minutes <BR>Coût : bon marché<BR>Difficulté : 1<BR> Région culinaire d’origine : l’île aux enfants ?<BR> Type de plat : dessert, goûter <BR> Saison normale de la recette : décembre (Sablés de <u>Noël</u>)

</FONT></DIV>
</FONT></DIV></td></tr><P><hr width=500 size=1>
<DIV ALIGN="justify"><B>Ingrédients et ustensiles pour : suivant le nombre de gourmands !!!!
</B> <UL><LI> Un moule à sablés, une recette bien préparée, une bonne dose d’idées, des bonbons en poignée et me voici un vrai chef pâtissier !!!
<LI> Puis une cuisine (pas besoin d’une cuisine aussi luxueuse que celle d’Olivier, une normale ça va aussi)
<LI> Un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille sans dessins)
<LI> Une belle assiette
<LI> Et moi, j’ai aussi pris une fille (mais là c’est plus dur tout le monde n’en a pas une sous la main)

<LI> 250 g de farine
<LI> 125 g de sucre
<LI> 125 g de beurre
<LI> 1 œuf
<LI> 1 pincée de sel

</UL></UL></div><hr width=500 size=1>
<DIV ALIGN="justify"><B>Préparation :</B><OL><LI> mélanger la farine, le sucre, le sel puis ajouter l’œuf
<LI> couper le beurre en petits morceaux et le laisser ramollir
<LI> intégrer petit à petit le beurre à la pâte
<LI> mélanger à la main, jusqu'à obtenir une pâte homogène et former une boule
<LI> saupoudrer de farine la plaque de travail (table) et étaler la pâte (avec le rouleau ou la bouteille)
<LI> découper la pâte avec le moule sapin (ou autres formes selon la saison)
<LI> préchauffer le four 10 minutes thermostat 5 ou 150°
<LI> mettre les biscuits sur la plaque du four (huilée ou papier spécial cuisson)
<LI> quand ils sont dorés, c’est prêt !!!

<table width="100%"><B><DIV ALIGN="center"></DIV></B>
</DIV><P><table width="100%"><DIV ALIGN="justify">_________________
En essayant continuellement, on finit par réussir. Donc plus ça rate, plus on a de chances que ça marche.</table></DIV>

de **dana007** le 23 Nov 2005 08:20

Propos gourmands

Alors aegiss, quel est le mode de présentation du résultat de la recette ?

Attention photos à l'appui :

Coline devant la pâte avec le moule sapin... puis Coline a fait de beaux dessins dans la pâte...

oh les jolis biscuits dans la belle assiette !!!

Donc, ils sont dans un premier temps dans une assiette et puis hop ils ont disparus !!!

Tu as des suggestion d'accompagnement(s) possible(s) ?

Avec tout ce qui peut servir de goûter, chocolat chaud de préférence

Des variantes de ta recette ?

On peut aussi décorer les sapins avec du sucre glace, du chocolat, un nappage sucre ou chocolat (avec des petits smarties pour faire les boules)…

Si on veut, on peut parfumer les biscuits en rajoutant dans la pâte, du citron, de la vanille, du chocolat, de la cannelle …

Et... tu nous racontes une anecdote perso autour de ta recette ?

Non, non, pas d'anecdote

Juste un petit conseil : quand ils sont trop cuits, ils sont immangeables (et j'ai testé pour vous)

Un trucs et astuuuces...

Attention astuuuce

Si comme moi la cuisine n'est pas votre activité préférée

Acheter de la pâte sablée toute faite, ça évite les crises et les divorces avec votre cuisine

En plus vous passez de l'étape 0 (déballer la pâte) à l'étape 6 direct.

Si tu as quelque chose à ajouter…

Je trouve que cette idée de rubrique cuisine est vraiment géniale

Moi par exemple, j'aime pas trop faire la cuisine et bien samedi j'ai fait des pâtes fraîches grâce à vous, c'est pas une révolution ça !!!

Des petits sablés croustillants

!
Un grand merci [36]

à notre modèle qui a bien voulu poser sur les photos (en échange des petits gâteaux ?)

Des sablés de Noël... Heumm, c'est bientôt Noël...

ça me donne une idée de série ça ! qui va nous proposer d'autres recettes spéciales Noël ?

_________________

En essayant continuellement, on finit par réussir. Donc plus ça rate, plus on a de chances que ça marche.

de **olivier9999** le 23 Nov 2005 09:14

Yess Bravo Béa et Bravo Coline qui a tout fait toute seule (faut le dire quand même)

Et en plus on la voit en photo à présent. [4]

En tous cas t'as des assiettes 'achement plus luxueuses que les miennes [:D]

Et j'aime bien la possibilité de passer de la première étape à la dernière :lol:

Bon, je ferai moi aussi cette recette dès que j'aurais la main d'oeuvre nécessaire. Rendez-vous dans une dizaine d'années? [41]

Merci à toutes les deux [36]

, ça donne faim à l'heure du petit dej' :wink:

de **Line Wëlin** le 23 Nov 2005 09:41

La pâte sablée :wink:

Le secret des proportions

Le secret du mixage

pâte lisse

pâte moutonneuse

mixer par à-coups

Le secret de l'été

mamie line

de **ptipoucé** le 23 Nov 2005 11:16

Rhooo ça me rappelle tout plein de souvenirs, j'en faisais avec ma mum quand j'étais petit aussi... :roll:

J'ai l'impression de déjà les sentir tout chauds sortant du four... [:P]

Bravo Colinne, t'es une chef (et bravo à la maman aussi :wink:

) !

de **aegiss** le 23 Nov 2005 19:03

oh comme c'est rigolo

Coline est là, à coté de moi

et elle est très fier d'être sur le forum

alors pour les assiettes

elles viennent d'une petite boutique de Carnac

qui fait de super trucs pour les enfants

de **olivier9999** le 23 Nov 2005 21:12

Ben Coline puisque tu nous lis, un grand bravo pour les sablés (et merci pour les oeufs décorés du colis :wink:

)

de **baboun59** le 23 Nov 2005 21:32

Coline, tu es un vrai chef !!!

de **kobaitchi** le 23 Nov 2005 21:41

MIAAAAAAAM!!!!

J'ai faim!!!!!

J'veux des gateaux moi aussi, ils ont l'air vraiment super bon!! Et je suis sur qu'il le sont

Félicitation toutes les deux ça a vraiment l'air succulent, je crois que je vais m'essayer a la cuisine ce week-end^^

de **dana007** le 25 Nov 2005 12:31

Tous à vos fours pour faire des ptis gâteaux !

De toute façon il pleut dehors... et les ptis gâteaux, y'a que ça de vrai quand y pleut (quand y neige, ça marche aussi :wink:

!)

de **ptipoucé** le 25 Nov 2005 12:34

ppulls a écrit:Tous à vos fours pour faire des ptis gâteaux !

De toute façon il pleut dehors... et les ptis gâteaux, y'a que ça de vrai quand y pleut (quand y neige, ça marche aussi !)

Oui parce qu'ici c'est plutôt neige que pluie ! :shock:

de **enola** le 25 Nov 2005 14:37

ptipoucé a écrit:
ppulls a écrit:Tous à vos fours pour faire des ptis gâteaux !

De toute façon il pleut dehors... et les ptis gâteaux, y'a que ça de vrai quand y pleut (quand y neige, ça marche aussi !)

Oui parce qu'ici c'est plutôt neige que pluie !

Il neige parce que tu bosses dans le nord... [:D]

moi, il fait soleil dans le sud... de valence 8)

de **krystofdx** le 25 Nov 2005 14:42

Félicitation Coline et Béa, ca a l'air tres bon.

Ca manque de chocolat tout ca quand meme.

Fallait les mettre dans le bocal de Nutella :mrgreen:

de **enola** le 25 Nov 2005 14:43

Mais bon... c'est pas grave... quel que soit le lieu où on habite... à mon avis, ces sablés doivent être succulents...

de **ptipoucé** le 25 Nov 2005 15:42

enola a écrit:
ptipoucé a écrit:
ppulls a écrit:Tous à vos fours pour faire des ptis gâteaux !

De toute façon il pleut dehors... et les ptis gâteaux, y'a que ça de vrai quand y pleut (quand y neige, ça marche aussi !)

Oui parce qu'ici c'est plutôt neige que pluie !

Il neige parce que tu bosses dans le nord... moi, il fait soleil dans le sud... de valence 8)

A y est, soleil aussi dans le nord de la capitale... drômoise ! :wink:

de **kobaitchi** le 10 Déc 2005 22:29

Ca y est j'ai essayer

C'est vraiment délicieux!!!!!

Ils étaient (et oui ils ne sont déja plus :wink:

)un peu dur, j'ai du les laisser trop longtemps au four mais c'était vraiment trés trés bon [:P]

Merci Aegiss [36]

! Et je veux encore des recettes comme ça [:D]

Ca me donne envie de cuisiner^^

de **aegiss** le 11 Déc 2005 22:02

kobaitchi a écrit:Ca y est j'ai essayer
C'est vraiment délicieux!!!!!
Ils étaient (et oui ils ne sont déja plus )un peu dur, j'ai du les laisser trop longtemps au four mais c'était vraiment trés trés bon

Merci Aegiss ! Et je veux encore des recettes comme ça
Ca me donne envie de cuisiner^^

merci kobaitchi, c'est vrai que c'est une recette facile à faire et à manger !!! Mes filles en sont très fans

de **francky0072** le 11 Déc 2005 23:37

sa done tres fain

bravo pour cette tres bonne rectte

de **kobaitchi** le 12 Déc 2005 22:34

aegiss a écrit:
kobaitchi a écrit:Ca y est j'ai essayer
C'est vraiment délicieux!!!!!
Ils étaient (et oui ils ne sont déja plus )un peu dur, j'ai du les laisser trop longtemps au four mais c'était vraiment trés trés bon

Merci Aegiss ! Et je veux encore des recettes comme ça
Ca me donne envie de cuisiner^^

merci kobaitchi, c'est vrai que c'est une recette facile à faire et à manger !!! Mes filles en sont très fans

Mon amoureux et moi aussi maintenant

Vraiment encore Merci^^

de **Shee** le 14 Déc 2005 20:37

Coline est formidable!!!

de **michel80** le 12 Mar 2006 18:14

Et voilà, test réussi pour ces sablés, devenus ronds cet après midi, donc pas vraiment de noël !!

Une petite touche perso sur la fin de ma pâte, j'ai ajouté du cacao pur en poudre pour obtenir des sablés au chocolat.

de **kobaitchi** le 12 Mar 2006 18:21

miam.. Ils ont l'air bon tes sablés au chocolat

de **michel80** le 12 Mar 2006 18:28

Ils le sont !!!

:wink:

de **kobaitchi** le 12 Mar 2006 18:31

michel80 a écrit:Ils le sont !!!

Vàlà j'ai faim maintenant

Il t'en reste pas un petit pour moi? :roll:

de **michel80** le 12 Mar 2006 18:51

On n'a pas encore mangé ce soir doc l'assiette est au même niveau mais durant la soirée qui sait... :lol:

de **kobaitchi** le 12 Mar 2006 18:53

Comment

???Vous arrivez a faire des gateaux et a attendre pour les manger :shock:

????

Mais comment faites vous?

Chez moi c'est ausitot fait, ausitot disparu :roll:

de **aegiss** le 12 Mar 2006 20:03

kobaitchi a écrit:Comment ???Vous arrivez a faire des gateaux et a attendre pour les manger ????
Mais comment faites vous?
Chez moi c'est ausitot fait, ausitot disparu

chez moi aussi !!!

de **michel80** le 12 Mar 2006 20:17

aegiss a écrit:
kobaitchi a écrit:Comment ???Vous arrivez a faire des gateaux et a attendre pour les manger ????
Mais comment faites vous?
Chez moi c'est ausitot fait, ausitot disparu

chez moi aussi !!!

Deux choix :

Tu lles fais apprès le goûter, et tu tapes sur ta femme quand elle veut les manger tous à la sortie du four... [1]

de **baboun59** le 12 Mar 2006 20:44

moi c'est pire, je commence à les manger avant qu'ils soient cuits...direct dans le saladier !