moi le micro onde à part réchauffer,
mais une petite astuce pour cette été dans le barbecue.
Les cuisses de poulet, ou le poulet entier. Mettez le environ 30 minutes (un peu moins pour les cuisses) à cuire pleine puissance dans le micro onde, ensuite mettez le dans de l'aluminium, avant de fermer, je rajoute des épices, ou autres.
Ensuite je referme bien l'alu. La viande mettra moins de temps pour la cuisson, et il sera tendre et non sec.
Vous pouvez également le faire mariner toute la nuit dans du vin rouge avec pleins d'épices (ail, oignons, persil,tous ce que vous aimez).
Le lendemain, vous enlevez le jus de marinage, vous faites comme dit ci dessus, mais là , en le faisant cuire au barbecue, vous ne fermez pas l'alu, comme ça vous pouvez rajouter la marinade.
Bonne appetit
